Drei Köche aus den drei Ländern unserer Region sind im neuen Restarant «3 Länder» für die Gestaltung der Karte verantwortlich; Hubert Maetz (Restaurant le Rosenmeer in Rosheim), Jörg Slaschek (Restaurant Attisholz in Riedholz) und Daniel Fehrenbacher (Restaurant Adler in Lahr). Am Eröffnungstag präsentieren sie sich hier mit der Architektin Daniela Lauret, welche die Räume gestaltet hat.