AVDEF betreibt ab ihrer Basis in Nîmes mehrere zweimotorige Maschinen von Beechcraft, sowie eine Falcon 10 und drei Falcon 20, wobei letztere für den Einsatz als Zielschleppflugzeuge ausgerüstet sind. Die beiden King Air B200 werden u.a. für stereographische Photoaufnahmen eingesetzt, können aber auch als Verbindungs- und Ambulanzflugzeuge dienen.